SMÅ MAZARINTÆRTER MED BÆR

Sådan gør du

KØR mel, sukker, salt og koldt smør sammen til en grynet masse i en foodprocessor. Tilsæt det kolde vand, og saml hurtigt dejen. Pak den ind, og stil den koldt i mindst 1 time. BEKLÆD 6-8 portionstærteforme med udrullet dej. HAK mandlerne fint i en foodprocessor. Tilsæt smør, sukker, revet citronskal og æg. FORDÉL mazarinmassen i tærtebundene. LÆG bærrene ovenpå, drys med sukker, og bag tærterne ved 200 grader i ca. 20 min. Lad dem afkøle, og servér med cremefraiche eller flødeskum.