Focaccia med surdej, rødløg og rosmarin er nemt at bage, og et skønt brød som snack, til sandwich og som tilbehør til aftensmaden. Jeg…
-
Lige nu er der masser af dejlige danske æbler. Nyd dem sammen i en lækker rødbedesalat med en cremet peberrodsdressing. Læg dressingen…
-
De blå kartofler havde jeg købt hos Lammefjordens spisekammer, hvor jeg også fandt et smukt blomkål, og de blev parret i denne…
-
Jeg har været på FIO-marked i Nykøbing Sjælland, hvor Lammefjordens spisekammer havde en stand fyldt med gode, lokale råvarer. Bl.a. havde de et…
-
Aftenens salat blev lavet med det jeg tilfældigvis havde i køkkenet: en bakke økologiske markchampignon, en squash og lidt friskplukkede brombær. Alt…
-
Jeg bagte brød i sommerhuset i weekenden. Tre skønne durumflutes til snacks og sandwich og et stort brød til den kommende uge.…
Nyere indlæg