Tilbehør

Focaccia med surdej, rødløg og rosmarin er nemt at bage, og et skønt brød som snack, til sandwich og som tilbehør til aftensmaden. Jeg…

Lige nu er der masser af dejlige danske æbler. Nyd dem sammen i en lækker rødbedesalat med en cremet peberrodsdressing. Læg dressingen…

De blå kartofler havde jeg købt hos Lammefjordens spisekammer, hvor jeg også fandt et smukt blomkål, og de blev parret i denne…

Jeg har været på FIO-marked i Nykøbing Sjælland, hvor Lammefjordens spisekammer havde en stand fyldt med gode, lokale råvarer. Bl.a. havde de et…

Aftenens salat blev lavet med det jeg tilfældigvis havde i køkkenet: en bakke økologiske markchampignon, en squash og lidt friskplukkede brombær. Alt…