Hjem Nem hverdagsmad RØDBEDESUPPE OG PIZZASNITTER

RØDBEDESUPPE OG PIZZASNITTER

af sanleigh
Rødbedesuppe løgpizza

Bag nogle lækre pizzasnitter med bløde løg, og nyd dem som tilbehør til en smagfuld rødbedesuppe. Jeg har slået en pizzadej op, men du kan selvfølge springe lidt over og bruge en færdigkøbt pizzadej.

Hent inspiration i grøntsagsskuffen

Jeg har altid løg, hvidløg og ingefær i grøntsagskuffen. Som regel er der også gulerødder, selleri eller andre rodfrugter, som er gode basisråvarer, der kan bruges til mange forskellige slags retter.

Bløde løg på pizzasnitter

Når du steger fintsnittede løg langsomt bløde, bliver de søde og aromatiske; du kender det sikkert fra hakkebøf med bløde løg. Jeg har brugt de bløde løg som topping på nogle lækre pizzasnitter, som kan nydes som en god snack eller som her: tilbehør til en god suppe.

Rødbedesuppe helt klassisk

Opskriften på min rødbedesuppe, er som til en klassisk rodfrugtsuppe, så du kan altså bruge opskriften til andre rodfrugter som f.eks. gulerødder, selleri eller pastinak.

Opskrift og styling af Sandra Leigh Draznin – Foto: Martin Dyrløv– for ugebladet Hjemmet

Del via email
Email this to someone
email

Prøv også

Skriv en kommentar

Denne side bruger cookies til at huske dine indstillinger og til statistik. Tryk OK, hvis du er indforstået. OK Læs mere