PÆRENEM ÆBLEKAGE

Sådan gør du

BLAND mel, sukker, farin, bagepulver og salt sammen.

LUN mælk og smør i en gryde, til smørret smelter.

PISK æggene sammen med valnødder og vaniljesukker, og pisk mælk/smør i. Rør melblandingen i væsken, og rør dejen sammen.

HÆLD dejen i et smurt fad (ca. 20-30 cm).

VASK eller skræl æblerne, og skær dem i både uden kernehus. Vend dem sammen med sukker og kanel, og læg dem i dejen.

BAG kagen midt i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time.

SERVÉR æblekagen lun eller afkølet med et drys flormelis og giv evt. cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis til.