Hjemmebag

Focaccia med surdej, rødløg og rosmarin er nemt at bage, og et skønt brød som snack, til sandwich og som tilbehør til aftensmaden. Jeg…

En surdej er en levende organisme; det er ikke svært at lave og vedligeholde en surdej, men hvor længe den skal stå,…

Det tager 3 dage, at lave de allerbedste, hjemmebagte croissanter – til gengæld kan du fryse de rå, rullede dejtrekanter, og bage…

Jeg har bagt et fantastisk godt og nemt surdejsbrød – uden at få klistrede fingre og med kun én skål og dejskraber…

Repost: Jeg var hos Perch’s i denne uge, men de havde ingen honningbomber – og så måtte jeg jo i gang i…