Grundopskrift på surdejsbrød Jeg bager som regel mit surdejsbrød med surdej og rugmel. Til festlige lejligheder, hvis jeg gerne vil have et…

Mexicansk kyllingegryde er en god gryderet, hvor jeg har hentet inspiration i det mexicanske køkken. Især i vintermånederne, er det godt at…

Bag nogle lækre pizzasnitter med bløde løg, og nyd dem som tilbehør til en smagfuld rødbedesuppe. Jeg har slået en pizzadej op,…

I ugebladet Hjemmet uge 4-2018 har jeg lavet et skønt olivenoliebrød rullet med sort oliventapenade. Teknikken er at smøre tynde cirkler dej…

Giv det kedelige brød fra forleden dag nyt liv i en dejlig brødbudding til dessert. Æbler og rosiner gør den gammeldags budding…

Her er en opskrift på mit bedste rugbrød med surdej – perfekt til sild, ost, leverpostej og pålægschokolademadder! Historien bag mit rugbrød…