kartofler

Dansk sommermad, når det er bedst: Grydestegt kylling fyldt med persille. Den grydestegte kylling har simret i gryden med fløde og timian.…

Salaten her er næsten et måltid i sig selv. Brug de bageegnede grøntsager du har i grøntsagsskuffen.   Opskrift og styling af…

Gratin Dauphinois er den klassiske gratin med fløde og ost. Jeg bruger mælk i stedet for fløde til den første del af…

Røsti er en schweizisk kartoffelret, der originalt tilberedes med store kartofler, der er kogt halvmøre, før de rives groft. Jeg bruger rå…

Fyldte kartoffelskaller er nemme at tilberede og ”smarte”, hvis man skal have mange gæster. De kan gøres klar i god tid, så…