Vegetar

Ovnbagte hokkaido-stykker er fyldet i denne velsmagende, vegetariske græskar-chili med masser af smag. Nyd med en frisklavet guacamole og evt. tortillachips. Sæt…

Det er højsæson for kantareller, og de smager skønt. Jeg bruger dem tit som luksus topping på en pizza eller i en…

De blå kartofler havde jeg købt hos Lammefjordens spisekammer, hvor jeg også fandt et smukt blomkål, og de blev parret i denne…

Jeg har været på FIO-marked i Nykøbing Sjælland, hvor Lammefjordens spisekammer havde en stand fyldt med gode, lokale råvarer. Bl.a. havde de et…

Aftenens salat blev lavet med det jeg tilfældigvis havde i køkkenet: en bakke økologiske markchampignon, en squash og lidt friskplukkede brombær. Alt…