Jeg fik lyst til hummus, og lavede en “dansk” version: Grøn ærtehummus med friske ramsløg. Jeg har udeladt tahin (sesampasta), som der…
Kategori:
Vegetar
-
Her er en slags coleslaw med et japansk tvist. Jeg har brugt miso i dressingen til denne coleslaw og drysset med sorte…
-
Jeg har brugt de smukke blodappelsiner i en dejlig rødbedesalat med peberrod. Nyd salaten som del af et grønt måltid eller som…
-
Mujaddara er en Libanesisk linse/risret, der traditionelt tilberedes med ris og brune eller grønne linser. Mujaddara serveres oftest med sprødstegte løgringe, som…
-
Jeg fik lyst til bønner forleden, så jeg lagde en god blanding af sorte bønner, kidneybønner og blackeyed bønner i blød natten.…
-
Brug vinterens dejlige rodfrugter og friske grønkål til en dejlig, grøn pasta med pesto. Lav selv den “danske” pesto af hakkede nødder,…