I ugebladet Hjemmet uge 4-2018 har jeg lavet et skønt olivenoliebrød rullet med sort oliventapenade.
Teknikken er at smøre tynde cirkler dej med tapenade, stable dem ovenpå hinanden, som en stak pandekager, og rulle dem sammen til et brød. Se i videoen, hvor nemt det er!
Brødet smager skønt både som tilbehør til varme retter, og let ristet til en sandwich eller ostemad.
Foto af det færdige brød er taget af Martin Dyrløv
for Ugebladet Hjemmet