– eller Tarte Flambée, som den også kaldes, er en specialitet fra Alsace.
En slags pizza, men dejen er uden gær og rulles meget tyndt ud, før den bages med cremefraiche, rå løg og pancetta eller bacon. Helt enkelt og uden ost – og det smager fantastisk.
Nyd som en snack eller som tilbehør til f.eks. en god rodfrugtsuppe.
Opskrift og styling af Sandra Leigh Draznin – Foto: Martin Dyrløv – for ugebladet Hjemmet
[ssba-buttons]