Forret

Det gælder om at nyde de danske hvide asparges i deres korte sæson, som begynder i maj og slutter til Sank Hans.…

Nyt til påskebordet. Skotske æg er en engelsk opfindelse vistnok oprindeligt fra Yorkshire. I England er de populær ”Ta med” mad til…

De vilde ramsløg har en skøn smag af mild hvidløg og porre og kan for eksempel sætte ekstra pift på en klassisk…

Jeg fik lyst til hummus, og lavede en “dansk” version: Grøn ærtehummus med friske ramsløg. Jeg har udeladt tahin (sesampasta), som der…

Et blomkålshoved kan blive til en dejlig, cremet blomkålssuppe med få ingredienser og under en halv times let arbejde. Jeg havde tilfældigvis…