Tips & Tricks

Lige nu blomstrer hylden, og du kan fange den skønne aroma i en dejlig hjemmelavet hyldeblomstsaft. Pluk blomsterne tidligt om morgenen, så er…

Sæsonen er ikke startet endnu, men jeg havde rensede hyben i fryseren, som jeg valgte at bruge til en portion lækker hybenmarmelade.…

En surdej er en levende organisme; det er ikke svært at lave og vedligeholde en surdej, men hvor længe den skal stå,…

Det tager 3 dage, at lave de allerbedste, hjemmebagte croissanter – til gengæld kan du fryse de rå, rullede dejtrekanter, og bage…

Jeg har bagt et fantastisk godt og nemt surdejsbrød – uden at få klistrede fingre og med kun én skål og dejskraber…